Ciao a tutte ragazze! Come ogni mercoledì, eccoci puntuali con il nostro appuntamento settimanale della Rubrica “Donne (IN)Tolleranti”. La scorsa settimana, grazie all’aiuto di Francesca, abbiamo affrontato l’argomento GLUTINE …
intolleranze alimentari
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CELIACHIA, CONOSCIAMOLA MEGLIO…
CELIACHIA o anche conosciuta come MALATTIA CELIACA, è un’infiammazione dell’intestino tenue, dovuta all’indigestione del glutine. Andiamo per gradi però, prima di tutto, CHE COS’E’ il GLUINE? Il glutine non è nient’altro che una sostanza LIPOPROTEICA, la quale …