Uno dei piatti che mette daccordo tutta la famiglia sono le polpette di ricotta al sugo. E’ un piatto che non conoscevo ma le origini calabresi della mia dolce metà mi hanno permesso di scoprire …
incucina
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LA MERENDA PER I BAMBINI
Per noi mamme la merenda è sempre un po’ croce e delizia, da un lato vorremmo sempre avere la merenda pronta e sana, quella salutare che dia energia e vitamine, dall’altro lato dobbiamo a volte scontarci …
IN CUCINA: GIRELLE di PANCARRE'
Ritorna oggi la nostra rubrica “In Cucina” e ritorno con una di quelle preparazioni che secondo me non può mai mancare in un buffet per il compleanno dei bambini, ma a dirla tutta neanche in quello …
VITA DA MAMMA e IN CUCINA: THE BEST OF!
Molto spesso in questo periodo ci siamo ritrovati a scrivere due rubriche in una. Non per mancanza di tempo, ma essendo un blog al femminile, spesso pensiamo che una Donna e una Mamma, hanno davvero bisogno …
POLLO AI PEPERONI… INVERNALE!
Quella che vi presento oggi è la ricetta del pollo ai peperoni ma in versione invernale. Ora voi vi chiederete… perchè esiste un pollo ai peperoni estivo? In realtà no, ma siccome non mi piacciono le …
VELLUTATA di ZUCCA
Avete presente quelle serate fredde in cui l’unica cosa che vorresti fare è metterti sotto sul divano e guardare un film, sotto un bel piumino? In quelle sere penso sempre che voglio qualcosa di …
BISCOTTI JOLLY
Questa ricetta è una sorta di jolly in casa mia, perchè viene utilizzata per i biscotti di Natale, di Carnevale, di Halloween, al quale aggiungo un solo ingrediente segreto, che da oggi segreto non sarà …
STRACCETTI di MANZO CON POMODORINI, RUCOLA e ACETO BALSAMICO…
Ecco una ricetta veloce per quei pranzi in cui, vai di corsa, o comunque hai poco tempo, perchè qualcuno si è invitato all’ultimo minuto, ma vuoi comunque mangiare qualcosa di gustoso. A casa mia gli straccetti …
CANTUCCI della ZIA MARIA
Questa ricetta appartiene ad un pezzo importante della mia famiglia e quando in casa si sprigiona l’odore delle mandorle assieme a quello dell’arancia, la mente vola ai ricordi che mi legano alla zia Maria, …
La cuoca ingegnere…
Oggi vi voglio presentare Daniela, una mia cara amica, professione ingegnere, ma con una passione sfrenata per la cucina, quando entra in cucina, sforna e crea solo capolavori, e con alcuni piatti, ti riporta a …