Oggi vi propongo una ricetta per un risotto ai frutti di mare con rana pescatrice da preparare in tempi abbastanza brevi. Ovviamente non è il classico risotto ai frutti di mare che richiede una preparazione …

Patate con Cipolle di Tropea in padella
,Care amiche oggi vorrei presentarvi la ricetta di un contorno semplice, veloce e molto saporito: le patate con Cipolle di Tropea in padella. È un piatto che unisce tre elementi fondamentali per chi come me …

Il Ragù di Verdure: un alternativa per condire la pasta
Eccomi qui dopo un pò che mancavo a proporvi una ricettina di un sugo per condire la pasta che sia una sana e valida alternativa ai classici condimenti: il ragù di verdure. Il ragù di …

Terrina di Verdure di Luca Montersino
Oggi vi presento una ricetta che ho preparato per il battesimo di Emanuele: Terrina di Verdure di Luca Montersino. La ricetta l’ho presa dal forum di Cookaround ed era stata postata da Anarona che ha …

Cornetti salati da buffet!
Oggi vi presento una ricetta che può tornare utilissima per un buffet o un aperitivo con gli amici: i cornetti salati da buffet. Ci tengo a dire che è una ricetta che uso spessissimo e …

Polpettone di carne ripieno al forno
Oggi vi propongo la ricetta del polpettone di carne ripieno al forno. La cosa bella di questa ricetta oltre alla bontà è che può essere considerato uno svuota frigo, infatti per il ripieno ci si …

Ossibuchi alla milanese
Oggi vi propongo la ricetta degli ossibuchi alla milanese: un secondo piatto con pochissimi ingredienti che ha nel segreto della sua riuscita solo una lunga e lenta cottura, ma che vi ripagherà con un sapore …

Polpette di ricotta e zucchine al forno
Oggi vi presento una ricetta nata per caso: polpette di ricotta e zucchine al forno. Avevo delle zucchine da consumare ma volevo preparare qualcosa di sfizioso e che fosse anche un piatto veloce ma completo. …

Il pranzo di Pasqua
Ciao a tutte, oggi sono qui non a condividere con voi una ricetta, bensì a condividere delle idee. Le Pasqua è appena passata e tutti abbiamo preparato e/o mangiato tante cose buone. Ecco è proprio …

Occhi di bue alla nutella: biscotti veloci e buonissimi
Oggi vi presento la ricetta degli occhi di bue alla Nutella che confesso sono tra i miei biscotti preferiti. Questi biscotti sono nati per caso, perchè cercavo un libro di ricette nella libreria e mi …