INGREDIENTI:
• 120 gr di nocciole
• 100 gr di farina di mandorle
• 200 gr di cioccolato fondente
• 3 cucchiai di crema alla nocciola
PREPARAZIONE
Tritare le nocciole grossolanamente co il mixer da cucina. Una volta tritate mescolarle alla farina di
mandorle prima e alla crema di nocciola poi.
Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto non troppo morbido, ma come dire….
Appiccicoso, con il quale poter ricavare tante palline.
Nel frattempo, far sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, mi raccomando però, senza
aggiungere acqua.
Una volta fuso, immergere le palline nel cioccolato fuso, aiutandosi con un cucchiaio e depositarle
su un vassoio, ricoperto con della carta forno.
Devono riposare una notte intera, o una giornata, e poi potrete gustarli…
Questa ricetta, è molto indicata per i periodi festivi, proprio come il Natale, potete preparare le
praline anche come regalo da fare a qualcuno, magari mettendo le palline in un barattolo da cucina
decorato coni temi natalizi.
