Il 27 novembre scorso, presso la scuola di cucina di Anna Moroni, si è svolto il laboratorio di cucina

della Disney. Un incontro organizzato per far scoprire e spigare ai bambini, ma soprattutto a noi

genitori, l’importanza del mangiare sano, senza far mancare però, gusto e varietà.

Super visore di tutto,Marco Bianchi, ma andiamo a conoscerlo meglio: classe 1978, diplomato

come tecnico di ricerca biochimica, divulgatore scientifico per la Fondazione Umberto Veronesi,

ma anche Ambassador per Expo e direttore artistico per la Milano Food & Wellness.

Noto al grande pubblico, per le sue apparizioni televisive, come la Prova del Cuoco, si impegna

appunto, attraverso tv e libri, a diffondere il concetto di alimentazione sana, senza rinunciare al

gusto, ma anche all’importanza di muoversi e fare attività sportiva, per prevenire le malattie più

comuni.

Torniamo al laboratorio, però, questa manifestazione ha coinvolto due città: Milano prima, e Roma

dopo, hanno partecipato 80 bambini in totale, divisi in 4 laboratori. Potevamo mancare noi

Maffersino? Assolutamente no! Così domenica pomeriggio ci siamo recati presso la scuola, e

abbiamo iniziato questa magnifica esperienza. Devo ammettere che tutto lo staff è stato gentile

con noi genitori e premuroso con i bambini, hanno fatto trovare un piccolo brunch (che tanto

piccolo non era) di frutta e centrifugati, ideali per una merenda sana, ma anche dei fogli di Topolino

da colorare tutti insieme.

E poi ecco che qualche minuto prima di metterci ai fornelli, è arrivato lui, Marco, una persona

davvero per bene, educato, per niente presuntuoso e pronto ad aiutarti con qualche escamotage,

per far mangiare in modo più sano il tuo bambino.

Prima di metterci ai fornelli, ha fatto un piccolo quiz ai bambini, per far scoprire loro, che tipo di

ricetta dovevano preparare. Naturalmente si sono divertiti moltissimo con questi indovinelli e dopo

aver indovinato che tipo di menù dovevano fare, eccoci mamma/papà e bambino all’opera.

La prima ricetta è per veri cowboy, ma anche per le più belle cowgirl, è infatti ispirata al

personaggio di Toy Story, Woody: “tortina salata di Woody”, comunemente chiamata “tortina di

ceci” è una frittata rivisitata, preparata senza uova, ma con farina di ceci, per il laboratorio

l’abbiamo preparata con zucchine carote, ma naturalmente si possono unire tutte le verdure che la

stagione ci offre, ma anche quelle che ai nostri bambini e a noi grandi piacciono di più!

Che dire, siamo stati bravi, Dodo girava armato di frusta e io mamma, grattugiavo le verdure per

condirla, e miracolo dei miracoli, per girarla non mi si è rotta, ma devo confessare che mi hanno

aiutato le maestre della scuola!

Secondo piatto da preparare, stavolta è dolce, ideale per una colazione, ma anche per una

merenda, specialmente se si hanno amichetti in giro per casa, è molto facile e veloce, sia da

preparare che da cucinare, e se ci sono riuscita io che in cucina non sono un modello da imitare, ci

riesce chiunque!

Stavolta il personaggio Disney a cui è ispirato il piatto è Dory, la mitica Dory di Nemo, ovvero

“Pancake alla banana” con questa ricetta, Marco ci ha suggerito una quantità infinita di varianti,

alla banana si possono sostituire tantissimi ingredienti, tipo cioccolato, sciroppo d’acero,

marmellata, miele, insomma mie care avrete l’imbarazzo della scelta.

Questa ricetta, è inoltre, ideale per chi ha intolleranze alimentari, dato che non contiene uova e si

prepara usando il latte di soia. Per fortuna anche qui, non abbiamo sfigurato, anche se la seconda

frittella non sono riuscita a girarla bene, quindi l’estetica non era perfetta, ma per fortuna il risultato

era ottimo!!!

Che dire giornata meravigliosa, assieme al mio bambino, abbiamo condiviso del tempo

divertendoci, due ore senza il pensiero dei compiti e dei vari impegni che spesso prendono il

sopravvento. Personalmente ho imparato delle alternative culinarie, per preparare piatti più sani,

senza rinunciare al sapore e al gusto.

Il laboratorio si è concluso con dei regali per i bambini, non poteva certo mancare un porta

merenda e un guanto da forno firmato Topolino, e una mega foto di gruppo!

Francy

Fondatrice ed ideatrice del Blog D di Donna, mamma e viaggiatrice incallita sia per passione che per lavoro.

La nascita di Dodo non ha fermato la mia passione per i viaggi, ora viaggio anche e soprattutto attraverso i suoi occhi.

Vi darò dei consigli nella rubrica “Vita da mamma”, dato che sono una mamma full time, anche se poi il tempo non mi basta mai, mentre nella rubrica “A spasso con Francy” vi racconterò dei paesi che ci sono nel mondo, visitati insieme alla mia famiglia e di idee per weekend e gite, perché per viaggiare non bisogna per forza allontanarsi!

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